Ende Mai / Anfang Juni beginnt für uns Imker die Zeit der Honigernte. Bevor die Honigwaben jedoch geschleudert werden können, müssen diese erstmal aus den Bienenvölkern entnommen werden. Mit einem Honigrefraktometer wird zuerst der Wassergehalt geprüft. Als Mitglieder des Deutschen Imkerbundes darf dieser nicht mehr als 18% betragen. Anschließend werden die Waben entdeckelt und der Honig in der Honigschleuder herausgeschleudert. Ein tolles Gefühl dem goldenen Honig beim herausfließen zuzusehen. Danach kommt der Honig ins Glas. Deckel und Ettikett drauf und ab auf den Frühstückstisch 🙂
Ingolstadt TV hat unsere Imkerin Theresa von Schönebeck zusammen mit der Montessori Schule Kösching dabei in der Folge 64 von TierZuLiebe begleitet. Jedes Jahr darf eine andere Klasse bei der Honigernte helfen und die Kinder können sich aktiv einbringen. Vom Entdeckeln übers Schleudern, bis hin zur Ettikettengestaltung ist für jeden was dabei.
Das Video findet ihr hier: https://www.tvingolstadt.de/mediathek/video/tierzuliebe-folge-64-die-brachvogelkueken-sind-geschlueft-wie-der-honig-aus-der-wabe-kommt/